Коллекция сладких настоек на коньяке

Сладкие настойки разработаны виноделами Московского завода «КиН» на основе старинных русских рецептов приготовления целебных напитков с учетом современных технологий производства. Это направление производства — самое ожидаемое для Московского завода «КиН», потому что в его ведении находится единственный в России цех натуральных настоев, существующий с 1940 года. Один из самых известных проектов, реализованный специалистами цеха, — разработка рецептуры и производство экстракта популярного напитка «Байкал» к открытию Московской Олимпиады 1980 года (кстати, производство экстракта напитка «Байкал» продолжается в цеху натуральных настоев до сих пор).

Главные конкурентные преимущества сладких настоек Московского завода «КиН» — натуральные и высококачественные компоненты. Ягоды закупаются в экологически чистых районах Архангельской и Кировской областях, их переработка в морсы или экстракты происходит непосредственно в цеху натуральных настоев под руководством опытных специалистов-технологов. Полученные морсы или экстракты спиртуются с использованием спиртов категории «Люкс», в то время как ГОСТ разрешает использовать спирт высшей очистки (самая низкая категория спирта). Другой немаловажный компонент настойки — коньяк — производится также на Московском заводе «КиН» из французских винных спиртов.

Когда в 2001 г. первые сладкие настойки Группы Компаний «КиН» появились на рынке, их цена была намного выше, чем у конкурирующих настоек, приготовленных с использованием искусственных ароматизаторов. Тем не менее, потребитель почувствовал разницу, и сладкие настойки «КиН» прочно заняли свою нишу.

Экологические характеристики

Сладкие настойки имеют экологический сертификат «Международного Экологического Фонда», подтверждающий их натуральность, отсутствие химических консервантов и генетически модифицированных объектов растительного происхождения.

Настойки «КиН» - живая традиция алкогольного производства в России

О сладких настойках: производство и полезные свойства ягод.