Знакомство студентов РУДН с профессией винодела

26 января 2018

16 января Московский винно-коньячный завод «КиН» посетили студенты и преподаватели Института гостиничного бизнеса и туризма РУДН (Российского университета дружбы народов). Сотрудничество между вузом и предприятием длится более 12 лет. Знакомство студентов с профессией винодела организовано в рамках реализации интенсив-курса «Напитки мира». 

Знакомство студентов РУДН с профессией винодела

Сближение образования с производством давно обсуждается в учебных заведениях и на правительственном уровне. Несмотря на то, что практика взаимодействия за последние годы заметно расширилась, она не смогла снять основных проблем, возникающих при трудоустройстве молодого специалиста. Между стандартами высшей школы и требованиями работодателей до сих пор существует значительный разрыв.

Ознакомительная экскурсия включила в себя посещение Научно-исследовательского центра качества «КиН», технологического производства, коньячных хранилищ, Музея истории Коньяка. Студенты Института гостиничного бизнеса узнали об истории завода, процессах производства коньяка и контроля качества киновской продукции, познакомились с основами культуры пития и искусством дегустации. По словам экскурсантов, возможность пообщаться с профильными специалистами, увидеть своими глазами живое производство на ведущем предприятии коньячной отрасли, посетить единственный в России Музей истории Коньяка развивает интерес к профессии, повышает мотивацию для саморазвития, совершенствования знаний и планирования своего будущего.

Образовательная деятельность – это часть социальной политики АО МВКЗ «КиН».