| О компании |  |
Пресс-центр | |
Пить культурно | |
Мы помним! |
 |
 |
Настойки «КиН» - живая традиция алкогольного производства в РоссииТрадиции создания алкогольных ягодных напитков в России несколько сотен лет, промышленного производства настоек на коньяке – больше сотни. И ее вполне можно назвать «современной классикой» русского алкогольного рынка. Ведь если технология водки за последние 150 лет менялась, а производство легендарной настойки «Рябины на коньяке» осталось практически неизменным. Правда, придерживаются этих традиционных особенностей российской школы настоек лишь единицы производителей. |
 |
L'Oeuvre – от чистого сердца Гранд ШампаниПоявившись на свет в 2007 году, самый «топовый» бренд из портфеля Группы Компаний «КиН» – роскошный l'Oeuvre, своей историей доказал право на высокое позиционирование. Его цена оправдана огромным трудом, вложенным в продукт, уникальностью земли, расположенной в сердце региона Cognac, и особенной атмосферой, которую создает l'Oeuvre вокруг всего, к чему прикасается. |
 |
«Старый Город»: Московская история творческого коньякаБренд «Старый Город», пожалуй, самая наглядная иллюстрация развития Группы Компаний «КиН» в новейший период истории. Именно с него начались выход «КиНа» за рамки производства «народных» коньяков и создание бренда со своим неповторимым обликом, особой аурой и избранной аудиторией. Проще говоря, именно так открылась «премиальная» страница истории коньяков группы. |
 |
«С» да ВинчиЕсть мнение, что единственное, что мешает искусству развиваться, – хороший вкус. Предположим. Но как быть с коньяком? Сам по себе являясь шедевром винодельческого искусства, этот напиток на протяжении нескольких столетий будоражит рецепторы и пробуждает творческую фантазию не только у своих поклонников, демонстрирующих отличный вкус в выборе алкоголя, но и у создателей, для которых слияние в будущем двух вкусов – коньячного и потребительского – является одним из основных ориентиров во время работы. |
 |
Кровь НельсонаВ сленге британских моряков есть весьма любопытное выражение – «пустить кровь адмиралу», что означает выпить стаканчик-другой спиртного тайком от начальства. Говоря «адмирал», матросы имеют в виду национального героя Великобритании лорда Горацио Нельсона (1758-1805), чье имя стало символом военно-морской мощи страны, а под его «кровью» традиционно подразумевается ром, прочно вошедший в ежедневный рацион королевского флота с конца XVII века, когда англичане захватили остров Ямайка. Но откуда взялось это странное сочетание слов? Об этом рассказывает одна легенда, главная роль в которой, правда, отведена совсем другому крепкому алкогольному напитку – бренди. |
 |
А.Бержерак: первый «француз» российской коньячной школыВ истории компаний и брендов немало случаев, когда первопроходец в неком смелом начинании, открыв дорогу последователям, отходил на второй план. Коньячный бренд «А.Бержерак» – как раз такой пример внутри портфеля Группы Компаний «КиН». Именно этот коньяк в свое время открыл новую страницу в истории нашей коньячной школы, став первым в России продуктом, полностью созданным из французских спиртов. |
 |
Ароматы — особенности их восприятияОбоняние, одно из пяти чувств человека, наряду с осязанием, зрением, слухом и вкусом, служит важнейшим инструментом познания и анализа окружающего мира. Недаром часто отношение к чему-либо выражается через обозначение обоняния как канала восприятия информации. |
 |
Сигара и коньяк - за и противКто-то из сибаритов придумал «правило 4С» — cognac, cigar, coffee, chocolate. Коньяк, сигары, кофе и шоколад. Великолепное органолептическое сочетание, слов нет. Но для людей «продвинутого» возраста, особенно для тех, у кого есть проблемы с сердцем или с сосудами, оно неприемлемо. |
 |
Дуб и пламя: рождение бочкиБочка как тара – одно из старейших изобретений человечества. И, несомненно, важнейшее открытие в истории коньяка. Без бочки великий cognac так бы и остался одним из сотни eau-de-vie Франции, названия которых могли о чем-то говорить лишь местным жителям да тонким знатокам «сельских» дистиллятов... |
 |
Водка. Традиции русского гостеприимстваГостеприимство всегда было характерной чертой русского человека. Оценивалось оно прежде всего хлебосольством. Гостя в старину полагалось напоить и накормить досыта. Обычай диктовал чуть ли не насильно кормить и поить гостя. Хозяева становились на колени и слезно молили съесть и выпить «еще хоть чуть-чуть». Объяснялось это тем, что селения и поместья располагались вдали друг от друга, и редкий гость, переступавший порог дома, был всегда в радость. С тех пор гостеприимство в России неизменно стоит на первом месте, а память о славных народных застольях, царских, дворянских и купеческих гастрономических пиршествах жива и поныне. |
 |
Водка. Русский символ, или хлебная слеза РоссииЕе Величество Русская Водка, таящая в себе энергию архаики, воплощение борьбы и смирения двух противоположных начал... Не зря в России второй половины XVIII века ее так и называли: «огонь да вода». |
 |
Matrioshka. Русская история с продолжениемИстория главных русских национальных символов – при всей их известности и понятности – куда сложнее и интереснее, чем кажется. Один из самых мощных эмоциональных «брендов» нашей страны, матрешка, создан, оказывается, на основе смешения русской и… японской культур, а на родине признан национальным символом немного позже, чем во Франции. Продолжения этих парадоксов легко находятся в истории самой русской из всех водок – Matrioshka от Группы «КиН». В полном соответствии с крылатым «нет пророка в своем отечестве», водка эта начинает новый этап своей истории в России, сперва покорив иностранцев. |
 |
Читаем коньякКоньяк относится к той категории товаров, выбор которых требует от покупателя определенных познаний. Этикетку коньячной бутылки затейливым узором покрывают символы и надписи, значение которых может быть загадкой для неискушенного человека. Попробуем постичь их смысл, а заодно и разобраться в некоторых нюансах классификации коньяков. |
 |
Бокал для ароматаМеханизм восприятия человеком окружающего мира и его оценка – процесс сложный, зависящий от великого множества условий. К примеру, один и тот же напиток, впрочем, как и любое лакомство, употребленный в различных ситуациях, обстановках, воспринимается по-разному. Не исключение и алкоголь. Причина сложности восприятия заключается в том, что на самом деле воспринимает все ароматы и вкусы наш мозг, а зрение, нос и язык – только проводники информации. |
 |
О коньяке: современное производство и история в РоссииПо архивным документам, первый коньяк в Российской империи был получен в 1865 году. Первые заводы по выработке коньяков были организованы в 1881 году, а уже с 1890 года коньяки, произведенные в Российской империи, награждались медалями в России за рубежом. В 1913 году российские коньяки были признаны одними из лучших на международном рынке и входили в первую пятерку по объему продаж. |
 |
О водке: современные технологии производства.Изготовление хорошей водки — многогранный и сложный процесс, где каждая мелочь приобретает значение, ведь для ценителей водки качество всегда стоит на первом месте. Самое главное в производстве водки — Спирт, Вода и грамотная, профессиональная фильтрация водно-спиртовой смеси. |
 |
О креманах: технология производства.Креман (Crémant) — игристое вино, произведенное во Франции за пределами провинции Шампань, классическим (шампанским) методом. В наименование продукта входит название винодельческого района. |
 |
О сладких настойках: производство и полезные свойства ягод.Сладкие натуральные настойки — исконно русские алкогольные напитки, настоянные на ягодах и плодах — известны с древних времен и пользовались заслуженной популярностью у наших предков. Предложить гостю на выбор десяток видов настоек или как их еще называли наливок, было в порядке вещей для русского человека, начиная еще с допетровских времен. |
 |
Cognac – Москва: послание в бутылке. (История марки Vieille Ville)В истории Группы Компаний «КиН», да и всего российского алкогольного рынка, коньяк Vieille Ville открыл совершенно новую страницу. С этой торговой марки началась новая эра взаимоотношений российского производителя с великим регионом Коньяк. Под стать серьезности этого шага и необычная история создания и развития самого бренда. Очень уж часто в ней встречается слово «впервые». Знаковым новшеством был сам факт появления «русского коньяка с французским сердцем». Новым словом в традиционно закрытом процессе создания купажей стал «интерактивный» процесс оттачивания аромата и вкуса коньяка, необычно развивалась ассортиментная линейка. |
 |
Как выходила «Катюша» - диалектика водочного брендаДля Группы Компаний «КиН» «Катюша» – не просто одна из позиций ассортиментной линейки. Именно с этой водки начался полномасштабный выход лидера коньячного рынка на традиционно перспективный рынок водочный. По сути, на этой торговой марке шлифовались технологии разработки брендов в новой товарной категории, настраивались элементы продвижения и специфика водочной дистрибьюции. Поэтому вполне закономерно, что водка, соединившая в своем названии мягкую русскую женственность и четко прослеживающийся для нашей страны военный ассоциативный ряд, прошла в своем развитии несколько этапов, всей своей историей из нескольких «выходов» на рынок подтверждая: развитие действительно интересного, многогранного бренда часто протекает в «единстве и борьбе противоположностей». |
 |
Результаты экспертной дегустации коньяков винодельческого хозяйства Domaine des BroixВ конце 2008 года Группа Компаний «КиН» представила на рынок коньяки винодельческого хозяйства Domaine des Broix – Domaine des Broix l`Oeuvre, Vieille Ville категорий XO и Extra. Работа над французской линейкой началась еще задолго до ее выхода в свет, было потрачено немало сил и терпения для достижения наилучшего результата. В предыдущих номерах журнала мы рассказывали, как восприняли Первый коньяк с русским сердцем и французской душой французские эксперты. В этом издании мы публикуем дегустационную оценку российских экспертов. Cognac Vieille Ville XO |
 |
Торговый Дом ПфаффенхаймДом Pfaffenheim, основанный в 1957 году, имеет отличную репутацию благодаря высокому качеству своих вин, которое подтверждается наличием медалей, полученных на разных конкурсах. |
 |
Фирменный магазин |
 |
Корпоративное издание Группы Компаний «КиН» (Зима 2012). |
|
|
||
Контактная информация |
