Vitalys

Vitalys
Виталис Белое Страна: Италия Регион: Венето Производитель: De Stefani Тип: тихое Содержание сахара: сухое Классификация: IGT Сорт винограда: Chardonnay (Шардоне) Содержание алкоголя: 12,5-13% Рекомендуемая температура подачи: 8-10 °С Гастрономические сочетания: к закускам, салатам, ризотто и морепродуктам Объем: 0,75 л Описание:
Vitàlys напоминает Италию и происходит от латинского слова "Виталис", что означает жизненный, полный жизни. Это вино наполняет счастьем и желанием жить ощущениями, вызванными его ароматами.
Соломенно-желтый цвет. Букет фруктовый с яркими нотами миндаля и яблока. Вкус утонченный с элегантным и продолжительным послевкусием

Виноградник: Fossalta di Piave и Monastier di Treviso (Фоссальта ди Пьяве и Монастьер ди Тревизо)

Почва: аллювиальная, богатая глиной

Климат: мягкий, с умеренными ливневыми дождями и высокой температурой летом, что способствует отличному созреванию винограда

Плотность посадки: 8400 лоз/га, система Гийо

Возраст лоз: 1986-2009

Управление виноградником: для достижения оптимальной зрелости применяется летняя подрезка, дефейяж

Сбор урожая: начало сентября (когда виноград уже спелый, но с высокой кислотностью)

Винификация: гребнеотделение, мягкий отжим, лёгкое статичное осветление, ферментация на диких дрожжах при температуре 18°C в бочках нержавеющей стали. 
Выдержка: на осадке на протяжении нескольких месяцев при контролируемых температурах с периодическим батонажем

Потенциал хранения: 8 лет, на пике через 5 лет


Награды:

Урожай 2011 года

  • GAMBERO ROSSO 2013 - 1 бокал;
  • BIBENDA 2012 - ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS - 3 грозди;
  • VERONELLI 2013 - 2 звезды (87 баллов).
  • MARONI 2013 - 84/100

Урожай 2010 года

  • WINE ENTHUSIAST - 87/100
Назад