Terre Nobili

Terre Nobili
Терре Нобили Красное Страна: Италия Регион: Венето Производитель: De Stefani Тип: тихое Содержание сахара: сухое Классификация: IGT Сорт винограда: 70% Cabernet Sauvignon (Каберне-Совиньон), 20% Merlot (Мерло) и 10% Refosco (Рефоско) Содержание алкоголя: 13,5-14,5% Рекомендуемая температура подачи: 16-18 °С Гастрономические сочетания: к дичи, мясным блюдам и выдержанным сырам Объем: 0,75 л и 1,5 л Описание:

Глубокий рубиновый цвет. Букет интенсивный с нотами спелых фруктов и фиалки, оттенками специй. Вкус сложный, структурированный со зрелыми танинами.

Виноградник: поместье Le Ronche (Ле Ронке)

Почва: аллювиальные почвы с глиной.

Климат: мягкий, с умеренными ливневыми дождями и высокой температурой летом

Плотность посадки: 8400 лоз/га, система Гийо

Возраст лоз: 1986

Управление виноградником: применяется летняя подрезка, дефейяж и зеленый сбор

Сбор урожая: конец сентября - начало октября

Винификация: продолжительная мацерация при температуре 25-28° C, ферментация с использованием диких дрожжей при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, затем проводят яблочно-молочную ферментацию.

Выдержка: вино созревает в течение 18 месяцев в барриках

Потенциал хранения: 25 лет, на пике через 15 лет


Награды:

Урожай 2009 года

  • GAMBERO ROSSO 2013 - 1 бокал;
  • BIBENDA 2012 - ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS - 4 грозди;
  • I VINI D’ITALIA 2013 - L’ESPRESSO - 3 бутылки;
  • VERONELLI 2013 - 2 звезды (89 баллов);
  • MARONI 2013 - 86/100

Назад