Stefen 1624

Stefen 1624
Стефен 1624 Красное Страна: Италия Регион: Венето Производитель: De Stefani Тип: тихое Содержание сахара: сухое Классификация: IGT Сорт винограда: Marzemino (Марцемино) Содержание алкоголя: 16-17,5% Рекомендуемая температура подачи: 16-18 °С Гастрономические сочетания: к дичи, мясным блюдам, выдержанным сырам и также идеально без сопровождения Объем: 0,75 л и 1,5 л Описание:
Stefen - древняя фамилией семьи Де Стефани, о чем свидетельствуют документы, датированные 1624 годом найденные в Refrontolo. Виноград для этого вина выращивается на винограднике "Stefen 1624" и винифицируется в соответствии с древними традициями - сушка винограда и выдержка вина в небольших дубовых бочках.
Очень глубокий рубиновый цвет, с гранатовыми оттенками. Букет интенсивный с тонами спелых ягод (вишня, ежевика) и фиалки. Вкус полный, насыщенный. 
Виноградник: виноградник "Stefen 1624" расположен в поместье Colvendrame, который находится на холмах между Conegliano и Valdobbiadene, 200-350 м
Почва:
обогащенная глиной и туфом

Климат: мягкий и ветреный, с большим перепадом дневной и ночной температур

Плотность посадки: 5500 лоз/га

Возраст лоз: 1987

Управление виноградником: для достижения оптимальной зрелости применяется летняя подрезка, дефейяж

Сбор урожая: конец сентября - начало октября

Винификация: мацерация 20 дней, медленная ферментация в специальных емкостях
Выдержка: 36 месяцев в маленьких дубовых бочках, затем еще 18 месяцев в бутылке
Потенциал хранения: 50 лет, на пике через 20-25 лет


Награды:

Урожай 2007 года

  • GAMBERO ROSSO 2013 - 1 бокал
  • BIBENDA - ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS - 4 грозди
  • VINI BUONI D’ITALIA 2013 - TOURING CLUB ITALIANO - 3 звезды
  • VERONELLI 2013 - 3 звезды (90 баллов)
  • MARONI 2013 - 94/100

Урожай 2006 года

  • SLOW WINE - Slow Food 2012 – отмечено 
Назад