Nebbiolo d’Alba

Nebbiolo d’Alba
Неббиоло д’Альба Красное Страна: Италия Регион: Пьемонт Производитель: Stefano Farina Тип: тихое Содержание сахара: сухое Классификация: DOC Сорт винограда: 100% Nebbiolo (Неббиоло) Содержание алкоголя: 13,5% Рекомендуемая температура подачи: 18-22 °С Объем: 0,75 л Описание:
Название этого вина происходит от итальянского слова «nebbia», которое буквально означает «туман». По традиции сбор винограда начинается, как только в конце октября первый туман появляется на холмах Le Langhe (Ле Ланге). Nebbiolo (Неббиоло) — одно из самых популярных вин Пьемонта.
У вина прослеживается благородный и аристократический характер. Виноград этого сорта достаточно мясистый и мелкий, с характерной красной кожицей с синеватым налетом, которая и дает в конечном счете цвет вина. С возрастом вино приобретает гранатовый оттенок. Аромат мягкий, тонкий и, так или иначе, напоминает аромат фиалки. Вкус сухой, хорошо уравновешенный и бархатистый.

Сбор урожая: с середины до конца октября

Урожайность: 9 т/га, или 62 гектолитра вина

Особенности производства: ферментация в маленьких стальных емкостях, длительная мацерация
Назад