Mount Fishtail Pinot Gris

Mount Fishtail Pinot Gris
Маунт Фиштайл Пино Гри Белое Страна: Новая Зеландия Регион: Мальборо Производитель: Mount Fishtail Тип: тихое Содержание сахара: сухое Сорт винограда: Pinot Gris (Пино Гри) Содержание алкоголя: 14,5% Рекомендуемая температура подачи: 12-14 °С Гастрономические сочетания: к мясным блюдам, в частности к белому мясу, нежирной телятине и свинине, азиатской кухне. Объем: 0,75 л Описание:

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Букет сложный с тонами белых фруктов (яблока, груши) и персика, легкими нюансами сдобной выпечки. Вкус полный, сбалансированный с приятной кислотностью

Виноградник: находится на склонах нижней части долины Waihopai

Почва: глина с гравием

Особенности производства: виноград собирают в период ночной прохлады и прессуют после непродолжительного контакта с кожицей. Процесс ферментации проходит в старых барриках с использованием диких дрожжей. На осадке выдерживается в течении 3 месяцев.

Потенциал хранения: 5-8 лет


Награды:

Урожай 2010

  • Robert Parker – 85/100

Назад