Les Crestes

Les Crestes
Ле Крест Красное Страна: Испания Регион: Каталония (Приорат) Производитель: Mas Doix Тип: тихое Содержание сахара: сухое Классификация: DOQ Сорт винограда: Grenache (Гренаш) (80%), Carignan (Кариньян) (10%) и Syrah (Сира) (10%) Содержание алкоголя: 15% Рекомендуемая температура подачи: 14-16 °С Гастрономические сочетания: к мясным блюдам, особенно к говядине и ягненку, к дичи, сырам, в частности голубым и овечьим. Объем: 0,75 л Описание:

Вино темно-пурпурного цвета. Яркий букет с цветочными и ягодными тонами (черника, малина), минеральными оттенками. Вкус округлый, структурированный со зрелыми и бархатистыми танинами. Богатое текстурное вино с превосходным балансом и продолжительным послевкусием.

Виноградник: крутые склоны высотой 350-450 м

Почва: сланец "ликорелла"

Урожайность: 1000 г с виноградной лозы

Особенности производства: ручной сбор винограда в небольшие ящики по 10 кг. Двойная сортировка: на винограднике и на винодельне

Выдержка: 10 месяцев в бочках второго года из французского дуба

Бутилирование: 30.000 бутылок, неосветленное и нефильтрованное

Возраст лоз: 20-летние лозы винограда Grenache (Гренаш) (80%), старые лозы винограда Carignan (Кариньян) (10%) и Syrah (Сира) (10%)

Назад