Пьемонт

«Пье Монте» переводится как «подножие горы». С севера и запада Пьемонт окольцован Альпами, с юга — Апеннинами. В Пьемонте кухня и вино неразделимы. Огромная роль в пьемонтской кухне отводится трюфелям, а здешним винам присущи острота, богатство вкуса, зрелость, ярко выраженная индивидуальность.

Пьемонт – северный регион, знаменитый, прежде всего, своими красными винами из сорта Неббиоло – Barolo (Бароло) и Barbaresco (Барбареско). Они наделены превосходными неповторимыми ароматами дыма, сливочного масла, клубники и розы, строгим, сильным, порой резковатым вкусом. Это великие вина Италии.