Франция


Французские виноделы имеют так много неоспоримых преимуществ, что смотрят на собратьев по цеху с выводящей из себя смесью высокомерия и безразличия. Что же делает Францию бесспорной госпожой лозы, источником и производителем великих вин, в разнообразии которых с нею не может сравниться весь прочий мир? Дело не только в национальном характере, в его поглощенности всем, что имеет отношение к сердцу, небу и печени, но еще и в географии.

Франция, омываемая Атлантическим океаном и Средиземным морем, расположена на редкость удачно. Климат в ней скорее средиземноморский, чем континентальный, она не испытывает недостатка в винодельческих регионах, расположенных на самой границе вызревания винограда, где он доходит до нужной кондиции очень медленно и долго.

Назад