Chianti la Ginestra

Chianti la Ginestra
Кьянти ла Джинестра Красное Страна: Италия Регион: Тоскана Производитель: Stefano Farina Тип: тихое Содержание сахара: сухое Классификация: DOCG Сорт винограда: Sangiovese (Санжовезе) и Canaiolo (Канайоло) Содержание алкоголя: 12,5% Объем: 0,75 л Описание:

Кьянти — вино, контролируемое по происхождению. Процесс приготовления вина соответствует старому традиционному тосканскому методу. Вино готовится из двух сортов винограда: Sangiovese (Санжовезе) и Canaiolo (Канайоло).

Chianti La Ginestra (Кьянти Ла Джинестра) отличается рубиновым цветом, который переходит в гранатовый по мере старения вина. Его вкус, сухой и яркий в молодости, становится мягким и бархатистым с оттенками фиалок по мере взросления вина.

Плотность посадок: 4 500 лоз на 1 гектар

Почва: богата кальцием и органическими компонентами, имеет хорошую водопроницаемость (дренаж)

Сбор урожая: середина октября, сбор осуществляется в корзины по 20 кг

Урожайность: 7 т/га

Особенности производства: классический метод. Никакие химические компоненты в производстве не используются

Ферментация: с контролируемой температурой и в теплых помещениях.

Выдержка: 2 месяца в чанах, 6 месяцев в дубовых бочках и 2 месяца в бутылках непосредственно перед поступлением в продажу


Награды:

Урожай 2009 года

  • Winespectator – 90/100

Урожай 2007 года

  • Winespectator – 85/100

Урожай 2006 года

  • Winespectator – 82/100

Урожай 2005 года

  • Winespectator – 72/100

Урожай 2004 года

  • Winespectator – 80/100

Урожай 2003 года

  • Winespectator – 82/100

Урожай 2002 года

  • Winespectator – 83/100

Урожай 1992 года

  • Winespectator - 77/100

Назад